אם אתם מגיעים בקרוב לוורונה ומחפשים מסעדה לאכול בה ארוחה איטלקית מושלמת, זכיתם! Darì Ristorante & Enoteca היא המסעדה החדשה של קורינה וג'וליאנו, הבעלים של המסעדה המהוללת Cangrande Ristorante & Enoteca, שנחשבת לאחת המסעדות הטובות ביותר בוורונה.
בשנת 2019, מונעים על ידי הרצון להציע ללקוחותיהם את חווית האכילה הטובה והאקסקלוסיבית ביותר, קורינה וג'וליאנו הקימו את מסעדת דארי, המשלבת מספר חללים אינטימיים וגינה קסומה הנפתחת לישיבה בימי הקיץ. המסעדה שוכנת בסמטה שקטה בסמוך לארנה של ורונה, בתוך מבנה היסטורי יפהפה מהמאה ה-19. בעיצובם של חדרי המסעדה הושקעו חודשים רבים והתוצאה צבעונית, מוקפדת ומרתקת.
תפריט המסעדה מציע מנות גורמה מהמטבח האיטלקי הקלאסי, עם השראה מהמטבח העילי המודרני. המנות מבוססות על חומרי גלם באיכות הגבוהה ביותר, הכוללים מאכלי ים, בשרים, גבינות וירקות המגיעים מחוות וספקים מקומיים באספקה יומית, כך שהטריות היא המרכיב הבסיסי בכל מנה.
בין המנות תמצאו ראגו בתוספת פירות ים, קנלוני בתוספת ריקוטה ותרד, לזניית בולונז קלאסית, בקר צלוי בתיבול רוזמרין, ברווז בקונפי ועוד. מסעדת דארי מתהדרת גם בתפריט קינוחים מצוין (שימו לב לקינוח השוקולד האלוהי) וכמובן, בתפריט יינות עשיר המציע את מיטב היינות המקומיים והבינלאומיים. השירות בדארי נחשב לפנטסטי, צוות המלצרים המקצועי מתמחה בהתאמה בין המנות השונות ליינות וישמח לסייע לכם ליהנות מהארוחה המושלמת.
המחירים במסעדה אינם זולים אך חווית האכילה הנפלאה שהמסעדה מעניקה הופכים אותם למשתלמים בהחלט. מומלץ מאוד להזמין מקום מראש, במיוחד בתקופה בה מתקיים פסטיבל האופרה השנתי בארנה של ורונה, מכיוון שאז הסיכוי למצוא בדארי מקום פנוי שואף לאפס. כמו כן, כדאי מאוד להקדיש למסעדה כמה שעות (לפחות שעתיים) כדי ליהנות מארוחה איטלקית אותנטית שכוללת כמה מנות, קינוח וליקר לסיום הארוחה.
