טרטוריה פיצריה דה מאמו היא מסעדה איטלקית בלב ונציה, אבל אם תעברו בין השולחנות סביר להניח שתמצאו שם אנשים מכל העולם. המסעדה הזאת ברובע סן מרקו, ממש ליד גשר ריאלטו המפורסם, מושכת אליה תיירים מכל פינות הגלובוס. הסיבה לפופולריות הזאת קשורה לעובדה שבדה מאמו אפשר לאכול ארוחה ונציאנית אמיתית, באווירה נעימה ועם שירות טוב – ועדיין לצאת עם חשבון סביר.
התפריט, אפשר להבין מהשם, מתחלק בין פיצות ושאר מנות איטלקיות. והקטע המעניין הוא שתפריט הפיצות הארוך מתחיל עם 12 פיצות – כל אחת מוקדשת למזל אחר. יש פיצה טלה ופיצה מאזניים וגם שור ובתולה. ובנוסף, עוד פיצות קלאסיות יותר, קלצונה ומאפים נוספים.
בתפריט הרגיל אפשר למצוא מנות פתיחה כמו תמנון, ברוסקטה או סלט קפרזה. למנה ראשונה יש רביולי ארטישוקים, ספגטי א לה קרבונרה ובוסרה – שהם כיסוני תפוחי אדמה.
העניין המרכזי הוא כמובן החלק של העיקריות. אז שם אפשר ללכת עם פיצות או להתלבט בין בס ים על הגריל, אנטריקוט על הגריל או פילה בקר ברוטב אמרונה.
צמחונים? לא תהיה לכם בעיה עם התפריט ויש אופציות רבות ללא בשר ודגים.
קשה לדמיין ארוחה במקום כזה, עם אווירה כה נעימה בלי כוס יין אחת לפחות ואכן תפריט היינות של טרטוריה פיצריה דה מאמו ארוך ומקיף. תוכלו להזמין כוס של יין מכרמי האזור או להתפרע וללכת על בקבוק שלם. אם אתם לא מחובבי היינות ובכל זאת רוצים להרטיב את הגרון, יש גם בירות וסוגי שתיה חריפה אחרים.
ניתן ואף כדאי להזמין מקום מראש. מה קורה אם אין מקום, אפשר להזמין ולבוא לקחת ואז לאכול מול הנוף של הגרנד קאנל הסמוך. טרטוריה פיצריה דה מאמו פתוחה בכל ימות השבוע והיא כנראה המסעדה עם שעות הפתיחה המוזרות ביותר. היא נפתחת בשעה 12:15 עד לשעה 14:55. למה לא לעגל ולפתוח עד 15:00? תעלומה. ארוחת ערב מוגשת בין 19:00 ל-22:15.
