טורינו היא עיר של אוכל טוב וממש לא מפתיע לגלות שבמרכזה פועלת מסעדה שזכתה בכוכב מישלן. מסעדת מגורבין היא מסעדה איטלקית ששמה דגש על פירות ים ומביאה לידי ביטוי את המטבח האיטלקי, הים תיכוני וגם האירופאי.
על כל החגיגה הזאת מנצח השף המוכשר מרצ'לו טרנטיני – שידוע באישיות המרשימה ובחוש ההומור שלו. לעיתים הוא מסתובב בין הסועדים ומשוחח איתם בהומור. למעשה, המקום כולו מלא הומור. מגורבין הוא בעצם שד מקומי שמגיע ומאיים על ילדים לסיים את האוכל מהצלחת. למרבה המזל, מבוגרים שמגיעים למסעדה ממש לא צריכים שכנוע לזלול הכל עד הביס האחרון.
במדריך מישלן הסבירו את הבחירה שלהם להעניק כוכב אחד כך: "בין הבניין המיוחד שנקרא פטה די פולנטה (בתרגום חופשי: חתיכת פולנטה) והמולה, נמצא בניין מהמאה ה-18 שהוא הבית הבלתי צפוי של מסעדה מודרנית, המעוצבת באלגנטיות ובטונים כהים. המטבח המרגש משקף את טורינו דרך תפריט שמשלב מנות מקומיות קלאסיות עם השפעות בינלאומיות". ואם המילים החמות האלה לא מספיקות, במדריך מציינים שגם רשימת היינות במקום מרשימה באופן מיוחד.
מדובר כאן במסעדת יוקרה לכל דבר, כך שהמחירים יכולים להגיע ל-120 יורו לאדם ואפילו יותר. המנות עצמן, כמקובל במסעדות מסוג זה, אינן גדולת שכן הדגש הוא דווקא על חומרי הגלם האיכותיים ביותר ושילובי הטעמים.
בין הדברים שתוכלו לטעום: מוס ירקות וליים והאם עם בורטה וכבד כמתאבנים. לראשונה תוכלו להתלבט בין טורטליני או טליאטלה ארביאטה. והכי חשוב, לעיקרית: ארנב בפלפל עם ירקות או לובסטר עם כרוב.
אם אתם רוצים את חווית כוכב המישלן שלכם מושלמת כמו בסרטים, מגורבין מוכנים לתת לכם את התחושה היוקרתית ביותר ולדאוג לשירות לימוזינות שיסיע אתכם מהמלון אל פתח המסעדה היוקרתית. במסעדה תיהנו מארוחה פרטית ויחס מיוחד. מיד בסיום הסעודה, הלימוזינה תאסוף אתכם ותיקח אתכם להמשך בילוי בעיר או למלון, למנוחה אחרי ארוחה ראויה.
כמובן שמי שרוצים לאכול במקום יצטרכו להזמין מקומות מראש. המסעדה פתוחה בכל ימות השבוע, פרט ליום ראשון.
