ממש ליד פיאצה טאסו, כלומר בלב לבה של סורנטו, נמצאת מסעדת זינטוניו. אם לא מכירים, אפשר לחשוב שבגלל המיקום המרכזי, מדובר בעוד מלכודת תיירים עם אוכל בינוני לכל היותר. אבל האמת שונה מאד. תיירים אמנם מגיעים למקום בהמוניהם, אך מדובר במסעדה שאהובה גם על המקומיים ונחשבת לטובה ואיכותית.
האווירה במקום מיוחדת. מלבד העיצוב המסורתי והאריחים המיוחדים, השולחנות גדולים, הנרות מאירים והתחושה היא של חמימות משפחתית נעימה – שזה דבר מאד הגיוני וטבעי לצפות לו בחלק הזה של איטליה.
מסעדת זינטוניו התחילה את דרכה בשנת 1960 כפיצריה קטנה. מאז היא עשתה דרך ארוכה, נוספו עוד מנות לתפריט, המקום התרחב ואף קיבל המלצה במדריך מישלן היוקרתי.
התפריט במסעדה נשען על המסורת המקומית וגם על חומרי הגלם שנפוצים במחוז קמפניה. ומה אוכלים? למנת פתיחה אפשר לקחת פרחי דלעת ממולאים, למנה עיקרית יש ריזוטו מיוחד עם פירות ים או פרוסות בקר עם פטריות פורצ'יני ותפוחי אדמה. ויש גם, כראוי במקום שהחל את דרכו כפיצריה, תפריט פיצות. נשאר מקום לקינוח? לכו על באבא או רום (מוכרת אצלנו כסברינה) נפוליטנית או אקלרים עם שוקולד.
במסעדה עשו מאמצים להתאים את עצמם לכל הקהלים ויש בתפריט אופציות לצמחונים, טבעונים וגם רגישים לגלוטן.
המחירים לא זולים, אבל צריך לזכור שמדובר במסעדה בת 60 שנה עם אזכור במדריך מישלן. כשמכניסים את זה למשוואה, מדובר בחוויה די משתלמת בסופו של דבר. מחיר של מנה עיקרית נע בין 15 ל-50 אירו למנה זוגית.
מסעדת זינטוניו פתוחה 7 ימים בשבוע. כמו בלא מעט מסעדות איטלקיות, גם כאן שעות הפתיחה נחלקות בין ארוחת הצהריים לערב. ב-12:00 המקום נפתח ופועל עד השעה 15:30. ב-18:00 נפתחות שוב הדלתות לארוחת ערב עד חצות – מה שהופך את המקום לאופציה טובה לסעודת לילה אחרי בילוי או יום ארוך של טיול.
