מסעדת בשרים השוכנת צמוד לדואומו של פירנצה ומגישה נתחים איכותיים ומובחרים מתוצרת מקומית ובייבוא מיוחד מרחבי העולם. מסעדה חובה לחובבי הבשר – ולא רק להם!
חוץ מפסטות, פיצות ויין מעולים, המטבח האיטלקי – והטוסקני בפרט – מתגאה בבשרים משובחים הנחשבים לבין הטובים בעולם. רשת המסעדות טרטוריה דל'וסטה חרתה על דגלה להגיש ללקוחותיה את הבשרים המקומיים (והבינלאומיים) הטובים ביותר, הנבחרים בקפידה ועוברים את הדרך הקצרה ביותר מהטבע אל הצלחת.
מסעדה קיאנינריה טרטוריה דל'וסטה – דואומו, נקראת על שם זן הפרות המובחר ביותר (קיאנינה) וכמובן על שם הדואמו המפואר של פירנצה, אשר בצמוד אליו היא שוכנת. המסעדה מגישה נתחים מזנים מקומיים מובחרים כמו קיאנינה, רומגנולה ופודוליקה, וכן זנים עולמיים הנחשבים לטובים בעולם כמו לימוזין, בלאק אנגוס ועוד. המסעדה מגישה נתחים מלא פחות מ-12 זנים!
איכות הנתחים מובטחת על ידי גידול קפדני ומדויק של הזנים השונים, הגדלים בתנאים הטובים ביותר. הנתחים עוברים עיבוד ויישון מדויקים בהתאם למאפיינים הייחודיים שלהם, כך שטעמם יישאר כמה שיותר טבעי.
מה בתפריט?
גולת הכותרת היא כמובן מגוון הנתחים העשיר ופלטות הבשרים שיהפכו כל חובב בשר למאושר באדם. הנתחים מוגשים בצורות עשייה שונות ובמשקלים שונים, חלקם מוגשים כפי שהם ללא כל תוספת, וחלקם מגיעים עם רטבים שהותאמו במיוחד עבורם.
בנוסף לבשרים, מסעדת קיאנינריה טרטוריה דל'וסטה מגישה גם מגוון מנות קלאסיות מהמטבח הטוסקני, בהן הניודי – כדורי ריקוטה נפלאים (לא ניוקי), דגים ופירות ים, פסטות ברטבים אלוהיים, פיצות ועוד.
מחירים
כיאה למסעדה המגישה נתחים מובחרים ואוכל מוקפד ברמה גבוהה מאוד, המחירים אינם זולים. מחירי הנתחים נעים בין 20 אירו ומגיעים קרוב ל-100 אירו, בהתאם לאיכות ומשקל הנתח. עם זאת, מדובר במקום בו מובטחת לכם ארוחה איכותית וחד פעמית, המגובה בשירות נפלא של הצוות המקצועי ואף בפינוקים על חשבון הבית – סועדים רבים נהנים לספר על כוסות שמפניה ואף בקבוקי יין שקיבלו במתנה בזמן הארוחה. אולי תרגישו חור קטן בכיס אחרי הארוחה, אבל החוויה הקולינרית תפצה עליו בהחלט.
